IBGE prevê safra recorde, mas arroz, feijão e trigo caem
A soja puxa a safra recorde de 354,5 milhões de toneladas, enquanto arroz cai 11,4%, trigo 24% e feijão 6,6%, segundo o IBGE.
O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) estima uma safra de grãos recorde para 2026: 354,5 milhões de toneladas. O número foi divulgado em 15 de outubro. Ele é 2,4% maior que a produção de 2025, de 346,1 milhões de toneladas, segundo a Agência Brasil.
Mas a alta esconde uma queda. Arroz, feijão e trigo devem produzir menos, e são culturas que chegam diretamente à mesa do brasileiro. A soja, que sobe, sozinha explica mais do que todo o ganho da safra.
A estimativa vem do Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA), pesquisa mensal do IBGE sobre a colheita. O total soma cereais, como milho, arroz e trigo, leguminosas, como o feijão, e oleaginosas, plantas de que se extrai óleo, como a soja. Por isso, um número alto não mostra quem cresceu e quem caiu.
A soja explica mais que todo o ganho
A soja deve chegar a 175 milhões de toneladas, alta de 5,4%. Pela conta, isso representa cerca de 9 milhões de toneladas a mais que em 2025. O ganho total previsto para a safra é de 8,4 milhões. Ou seja, a soja sozinha supera o aumento do conjunto.
Safra 2026 cresce em soja e milho e cai em arroz, trigo e feijão Estimativa de setembro, em milhões de toneladas, e variação ante 2025
| Cultura | 2026 (milhões de t) | Variação |
|---|---|---|
| Soja | 175,0 | +5,4% |
| Milho | 143,3 | +1,1% |
| Arroz em casca | 11,2 | -11,4% |
| Trigo | 5,9 | -24% |
| Feijão | não informado | -6,6% |
Fonte: IBGE, LSPA de setembro de 2026, via Agência Brasil e A Crítica. Elaboração: redação.
O trigo tem a maior queda, de 24%. O arroz em casca, que é o arroz colhido com a casca, cai 11,4%.
O milho também mostra dois ritmos. A primeira safra, plantada cedo na temporada, deve crescer 15,5%. A segunda safra, plantada depois da soja, deve recuar 2%, segundo o IBGE. O resultado do milho depende, portanto, de quando cada lavoura foi plantada.
Quem planta arroz e feijão perde espaço
A área plantada com arroz deve recuar 12,6%, segundo a Agência Brasil. Menos área tende a reduzir a oferta no mercado interno. O preço, porém, também depende de estoques e de importações, e o LSPA mede volume colhido, não preço.
O feijão cai 6,6%, segundo o IBGE. As fontes consultadas não informam o volume total da cultura, por isso ele não aparece em toneladas nesta reportagem.
Para quem planta arroz ou feijão em áreas menores, o recorde da soja não muda a própria lavoura. A safra total é um número distante da colheita de cada família produtora.
Para o consumidor, o recorde também não garante prato mais barato. O preço no supermercado depende de estoques, de exportações e de importações. Nenhum desses fatores aparece na estimativa de produção do IBGE.
O que diz o IBGE: O instituto publica a estimativa mensal no LSPA, e a previsão de setembro é de 354,5 milhões de toneladas, 2,4% acima de 2025, segundo a Agência Brasil. Não encontramos declaração do IBGE sobre as causas da queda em arroz, feijão e trigo.
O que isso significa
As estimativas são revisadas a cada mês do levantamento. Por ora, os números mostram uma safra concentrada em soja e milho. Arroz, feijão e trigo caem, e o total não revela esse peso. Vale acompanhar as próximas divulgações do LSPA para ver se a queda se confirma.
Como fizemos: Usamos a estimativa de setembro de 2026 do LSPA, divulgada em 15 de outubro de 2026, conforme reportagens da Agência Brasil e de A Crítica, acessadas em 23/10/2026. A página do IBGE não abriu no acesso, e os números foram cruzados entre as duas reportagens. As diferenças de toneladas em relação a 2025 (cerca de 9 milhões para a soja e 8,4 milhões para o total) são nossas contas a partir dos percentuais arredondados pelo IBGE, por isso são aproximadas. O feijão não tem volume nas fontes consultadas, e os dados são estimativas que podem ser revistas.
Fontes
- Agência de Notícias do IBGE — LSPA (acesso em 23/10/2026)
- IBGE estima safra de grãos recorde em 2026: 354,5 milhões de toneladas — Agência Brasil (acesso em 23/10/2026)
- IBGE estima safra de grãos recorde em 2026: 354,5 milhões de toneladas — A Crítica (acesso em 23/10/2026)
- Colheita de soja em Rondonópolis (MT), foto de Roosevelt Pinheiro / Agência Brasil — Wikimedia Commons (acesso em 23/10/2026)
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